生态餐厅无土栽培建设常用指南 鑫华生态农业科技发展

生态餐厅的结构形式多样，结合餐饮规模的特点可以在结构上采用不同形式，可以采用标准的轻钢结构连栋文洛式温室结构，也可以采用大型钢架结构（例如：大跨度H型钢结构、大跨度管桁架结构等等）或文洛式与大型钢架结构结合式，根据用户的需求不同，其外观也可以采用造型温室，将生态餐厅与周围环境整合为一个整体。目前生态餐厅采用的覆盖材料主要有PC阳光板、玻璃。一些生态餐厅屋面如果设计为半采光屋顶，则可以将保温彩钢板和PC阳光板或玻璃间隔搭配使用，减少采光量。所以必须结合园林设计、景观植物养护、以及农艺技术等***的知识，根据不同功能区的环境和景观布局的需要配置植物。

根据生态餐厅环境特点选择植物：

生态餐厅是智能温室，具备温室环境的一般特点，即空间相对密闭，全年光照偏弱，温度较高，相对湿度较高。虽然智能温室具有较***的环境调控设备，但因为人与植物对环境要求有差别，就使植物多数时间处在亚环境生长状态，所以针对实际的环境条件在选择植物时，应该选择对光照、温度、湿度的变化有一定耐受力的植物品种。为此，生态餐厅设计时不能完***用生产型温室设计结构，要根据主体风格和功能分区的需要分别加工配置，在选择温室覆盖材料时，要根据不同区域选用不同材料。

确定生态餐厅选址 　　

生态餐厅的选址是项目成功的一个先决条件，生态餐厅的选址要既方便顾客就餐需要，又能满足顾客亲近自然的需要。生态餐厅的选址主要考虑降低成本、交***利性和环境好坏，我们建议生态餐厅选址要在城市与乡村之间，保存一定自然风貌，相对安静的城市近郊附近。首先，这主要主要是考虑到生态餐厅的功能性，生态餐厅的主要功能还是以餐饮为主，满足人们基本的就餐需要，便利的交通环境可以减少顾客的出行成本和出行难度。其次，选择城市近郊，避免了城市较高的土地使用费用和成本，降低生态餐厅造价；这些形态各异的植物不仅给人以美好的颜色视觉，还给人以宁静的感受。第三，城市近郊绿化较好，一般保留有较好的自然风貌，遮阳就可以减少建设生态餐厅园区的环境景观造价；第四，生态餐厅必须能够给顾客提供怡然自得，安静舒适的自然氛围。选择城市近郊避免了城市的喧嚣，生态餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。